☆薬草☆ |
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☆薬草のページ☆ |
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沖縄は薬草の宝庫である。豊かな気候と特殊な風土がさまざまな野草を育んでいる。 普段よく目にする野草が実は食べられたり、そして体に良いといわれる植物がたくさんある。 ここでは皆さんがよく目にする薬草を紹介します。 |
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| ○クミスクチン 沖縄は昔からクミスクチンの茎葉をお茶がわりに飲んできました原産は中国南部やインド、東南アジアなど。 効果 クミスクチンに含まれる「ロズマリン酸」という、ポリフェノールが糖と肪の消化、吸収を抑え、ニキビや皮脂テカ肌を改善、又中性脂肪対策なる 健康茶である、またミネラルの中で、とくにカリウムが多くふくまれててむくみなどをかいしょうする。 |
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○アロエ アロエは昔から薬草として重宝され「医者いらず」ともいわれている効能としては胃炎、胃もたれ、便秘解消、やけど、殺菌、二日酔い、自律神経の乱れ、その効能は非常に豊富である アロエに含まれる苦味成分であるアロインは大腸に入ると善玉菌の働きを活発にして腸管からの水分分泌を増やし腸のぜん動運動を活発にするため便秘を解消する、又アロエに含まれるアロエウルシンには傷ついた、胃や十二指腸の回復をはやめる 効能 アロエニンには胃酸の分泌を調整し胃もたれ、胸やけ、などの胃のトラブルを回復する効能がある |
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| ○ウコン ウコンの黄色い色素で肝臓を元気に ウコンはターメリックとしてしられる、カルシューム、カリウム、鉄、亜鉛、 セレニュウムなどの天然ミネラルや食物繊維を豊富に含み主に肝機能を 高める効果がある、特にウコンの黄色い色素である、クルクミンには胆汁 分泌促進作用がある ウコンの効果 ウコンは肝機能を強化することで、血液中の有害物質を取り除き、血液の 流れをよくします、コレステロールや中性脂肪を下げる作用も期待できる アルコールや油っぽい食事の好きな方はウコンを摂ることをすすめます ウコンには春ウコン、秋ウコン、紫ウコンなどの種類があり、クルクミンを 最も多く含むといわれる、秋ウコンがお酒飲みには人気 春ウコンは精油成分、ミネラルをバランスよく含んでおり、美肌のために 飲んでいる人もいます 紫ウコンはシオネールやズレンなどの精油成分を含み強い殺菌作用が あるといわれる ウコンは秋ウコンをおすすめ 秋ウコンはクルクミンが多くふくまれており、肝臓の解毒機能を高め体内 毒素をなくしてくれるのだそうです |
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○モロヘイヤー 原産地はエジプトといわれ、クレオパトラも好んで食べたという 現在ではどこのスーパーでも手に入るポピュラーな野菜である、ベタミンA カロチン、カルシューム等高い数値で栄養価に非常にすぐれている 成分で最も多く含まれているのが体内で、ビタミンAに変わるベーターカロチン で人参の1.5倍またほうれん草の3倍もある、カリウムはブロッコリーの 10～20％以上、ビタミン類はB1, B2が豊富、さらにカルシュームや食物繊維 も大変豊富です、便秘、高血圧、低血圧、貧血、血糖値の改善などに効果がある。 |
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| ○月桃 ショウガ科、ハナショウガ属の多年草植物 効能 月桃の実は漢方薬として、消化不良、嘔吐、下痢、虫下し、などに用いられ又、近年の研究で美肌効果があるとされている。 昔は家の庭先にも植えられ、家や庭木を害虫から守る植物として活用された又、葉っぱは沖縄の伝統行事ムーチー（おもち）にかかすことの出来ない植物として知られ、ムーチを月桃の葉で包んでよく食べたものである。 |
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○よもぎ（フーチバ） キク科の多年草 本土のものとは種類が違い、沖縄の、よもぎ、は生の草をそのまま食べる ことが出来る、繊維が多く、カルシューム、鉄、カリウムが豊富で、魚汁などに 入れて、くさみ消しにもよくつかわれる。 効能として 解熱、神経痛、リュウマチ、老人婦人諸症、吐血、下痢、喘息、痔などに 効果がある、きり傷には生の葉の青汁をぬると良い 嘔吐や下痢には、乾燥させた葉、10gをⅠリットルの水でよく煎じて飲むと 良いとされる、又入浴剤として使うと、汗疹や皮膚のさまざまな症状に 効果があるといわれている |
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| ○グアバー（バンジロウ） フトモモ科の、常緑樹です、葉は煎じて飲み果実は甘味があるので、 そのまま、フルーツとして食べることが出来る 薬草としては主に葉の部分を用いる、その有効成分はグアバ葉ポリフェノールで腸管内で糖を分解してブドウ糖にする酵素の活性を阻害します 効能 校酸化作用、抗菌作用、糖尿病、下痢止め、虫下しの他、血糖値の上昇を抑える効果があります、果実には、ビタミンC、などが非常に多く含まれており「果実の王様」とよばれている |
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